Ignacio Pellizzón


La Favorita, una de las mansiones más emblemáticas e históricas de la ciudad de Rosario, que supo alojar durante años a la firma Falabella en la esquina de la calle Sarmiento y peatonal Córdoba, vuelve a resurgir con un mega proyecto gastronómico y comercial tras el cierre y posterior salida del país de la empresa chilena.

Después de muchas idas y vueltas y de diversos sondeos empresariales, finalmente se llegó a un acuerdo entre la familia García -históricos propietarios- con la nueva gestión de lo que será una suerte de un futuro shopping, que estará a cargo de Guillermo Nudemberg, y Gabriel Ridolfi (MSR) que se sumó en la parte arquitectónica.

Las obras de remodelación comenzarán este lunes y prevén que esté todo listo para la reapertura de La Favorita o “FAV”, como la denominarán, para mediados del 2023. “Queremos que este espacio vuelva a ser un punto de atracción para el centro de Rosario y su entorno”, expresó Nudemberg en la presentación oficial de la iniciativa que se desarrolló este jueves.

“Nuestra pretensión es que la esquina tenga un proceso de modernización bajo el concepto de tienda departamental en su estructura, pero el funcionamiento será aggiornado a nuestra época, donde los clientes se encontrarán con una variada oferta de gastronomía, entretenimiento, salud y servicios. Esta es nuestra idea”, agregó.

En la nueva “FAV” habrá alrededor de 60 locales. En la planta baja como en el tercer piso de la nueva tienda habrá espacios gastronómicos, y en el subsuelo la pretensión es que haya una oferta de servicios para la salud, como una clínica y/o gimnasio. Las otras dos plantas serán destinadas para ropa, artículos de blanco y decoración del hogar.

En la presentación, el intendente Pablo Javkin no escatimó críticas a la firma chilena que dejó vacía la mansión después de muchos años. "Esto nunca fue Falabella, siempre fue La Favorita, y tener la tranquilidad y la alegría que las nuevas generaciones puedan recuperarla como un punto de encuentro y lugar de visita”, disparó.

Piso por piso
La distribución de cada planta en La Favorita será muy diferente a lo que supo ser cuando funcionaba Falabella. Es que la reconversión del inmueble será total y en cada piso habrá diversos rubros, emulando a lo que podría ser un shopping trandicional, pero en pleno corazón de Rosario y con una impronta moderna y actualizada.

En base a lo que publicó el portal Punto Biz, en el subsuelo habrá una clínica de estética corporal (se especuló con que sería del Sanatorio de la Mujer, pero eso quedó descartado) y un gimnasio sin máquinas ni fierros, no convencional. Esto último representaría toda una novedad a la oferta comercial y de servicios del clásico espacio.

En la planta baja: al menos una cadena de fast food ("Estamos avanzando pero todavía no firmamos nada", aseguraron de Mostaza) estará emplazada en la planta baja con ingreso exclusivo por Córdoba. Compartirá espacio con tiendas de retail y comercio minorista (casa de deportes, jugueterías, locales de indumentaria) y gastronomía.

Por su parte, en el primer piso: toda la planta estará ocupada por locales comerciales de comercio minorista.

En el segundo piso, se ubicarán tiendas de decoración (de capitales rosarinos), bazar y blanco (suena Arredo).

Y en el tercero la idea es poner en marcha en la planta más alta del edificio un mercado gastronómico gourmet, en el que convivan una panadería o una carnicería con locales gastronómicos. Estará inspirado en el Mercat de Villa Crespo, un paseo gastronómico de 27 locales distribuidos en tres plantas en la zona más top de Buenos Aires, que cuenta con una estética que recuerda a La Boquería, el gran mercado en Barcelona. De hecho, la Municipalidad intentó replicar el formato “Mercado del Centro” de la Plaza Montenegro, pero la licitación quedó en la nada.