Este año será la primera vez desde 1993, que la Fiesta de las Colectividades de la Colonia San Carlos no se lleve adelante en forma tradicional. Pero la no realización del evento, no impedirá que los vecinos de los “tres San Carlos” y la región, puedan disfrutar de los platos típicos de cada una de las asociaciones.

Este año las diferentes asociaciones decidieron realizar una venta de sus platos típicos, que comenzará el próximo viernes 8 de marzo, en la Asociación Sirio Libanesa de San Carlos. Empanadas árabes, Tarator de Pollo, Shawarma y Rollo libanés serán parte de la propuesta gastronómica.

La semana gastronómica continuará el sábado 9 de marzo, con las propuestas culinarias típicas que ofrecerán tanto la Asociación Suiza, la Sociedad Italiana y la Asociación Saboyana, en San Carlos Norte. En tanto el domingo 10 al mediodía, último día del evento, la Asociación Tradicionalista El Cencerro será quien presente sus platos típicos.

En el caso de la Asociación Suiza con sede en San Carlos Sud, la propuesta de platos será la siguiente:

Pirok (El pirok es un plato típico de la cocina argentina que se caracteriza por su deliciosa combinación de carne y masa. Es una opción perfecta para disfrutar en familia o con amigos. A continuación, te presentamos la receta para preparar este exquisito plato). La docena costará 6.000 pesos.

Pollo con papa frita o ensalada. La porción tendrá un costo de 3.500 pesos, en tanto el pollo entero con ensalada o papas fritas será de 8.000 pesos.

Chucrut con cerdo (Se trata de es una preparación culinaria originaria de algunas gastronomías centro-europeas como son:1​ Alemania, Austria, Alsacia (Francia), Suiza, Hungría, Polonia y Ucrania. Su uso culinario se ha extendido a otros continentes, de América y Asia a partir del siglo XVII). La porción tendrá un costo de 5.000 pesos.