En el marco de un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo, el próximo domingo 26 de mayo la ciudad de Sunchales organiza el primer concurso de Locro y Pan Casero.

El evento organizado por el municipio local, se desarrollará en la plaza Libertad desde las 9 horas, permitirá conocer al mejor plato patrio de Santa Fe. Además a lo largo de la jornada habrá música en vivo, danzas, y una variedad de comida típica y criolla.

El concurso está abierto a vecinos de Sunchales y de la región. Cada participante deberá presentar al jurado, una cazuela de 100 gramos de locro acompañada de una rodaja de pan casero artesanal.

“Se otorgarán premios a los ganadores de cada categoría y habrá además un premio especial al mejor plato”, anticiparon.

El concurso comenzará a partir de las 10.30 horas. Además desde las 12 se pondrá en marcha el Paseo Gastronómico.

En tanto en la parte artística y musical, a las 12.30 se presentará la Banda Municipal de Música, junto al Ballet Sembrando Sueños y el Ballet Raíces Nuestras. También se presentarán: Capocha Orellana, los ballet Suncho y Pampa, Sentir Nacional y Saimundo & Cia.

“Un plato bien Argentino”

Una de las comidas que marcan la tradición Argentina es el locro y hay distintas formas de prepararlo.

La receta puede variar según quien lo prepare, pero los ingredientes en su mayoría son en base al maíz blanco, panceta, chorizo colorado, zapallo, papas, porotos y diferentes tipos de cebollas como la de verdeo y la blanca.