Con la intermediación de una corredora de cereales santafesina, se descargó en el sur provincial el primer lote de girasol de la campaña 2021/22. La partida se originó en Chaco y el productor logró quedarse por segunda vez con el certamen que premia la trilla más precoz del país y culmina con el remate de la mercadería que inicia, simbólicamente, el año comercial del cultivo.

Doroteo Nicolás Ivanoff, así como en 2018, volvió a ser el primero en llegar, el 3 de diciembre último, a descargar en una aceitera de San Jerónimo Sud. El grano había sido cosechado el 28 de noviembre en Campo Largo, con un rinde promedio de 1.300 kilos por hectárea, considerado bueno en un año dominado por la sequía.

Lo atípica que fue esta campaña queda de manifiesto en que sobre una expectativa de siembra en la provincia de Chaco era de 407.000 hectáreas y solo se implantaron poco más de 170.000 debido a falta de lluvias.

La casa corredora santafesina Dutto Cereales S.A. fue la encargada de intermediar en la operación, en tanto que el acopiador fue BRU Y KA S.R.L. y el entregador fue la firma La Costa Cereales S.R.L.

"No es más que una competencia simbólica, representa el orgullo de haber podido mandar el primer lote de girasol a puerto", indicó Guillermo Dutto a Campolitoral. Se trata, vale remarcar, que es la primera que una firma santafesina consigue este logro.

Para eso el corredor tuvo que diseñar una estrategia, que se inicia con un seguimiento de las fechas de siembra de sus clientes. Y si bien aclaró que el mérito es del productor, explicó que su rol es agilizar la logística para llegar lo más rápido posible a la descarga y eso implica "apurar" al chacarero para que no demore la carga, consultarlo sobre las características de la mercadería ante la posibilidad de que deba acondicionarse (incluso hacer un análisis en origen para garantizarse que no lo rechacen en destino) o gestionar el cupo de descarga, acciones que son normales en cosecha pero que en primicia es más vertiginoso. "La semana anterior habíamos mandado otro que salió mal", indicó como para graficar la dificultad que reviste el desafío. "En las competencias anteriores siempre veníamos pegando en el palo", reveló con la satisfacción de haber conseguido el objetivo esta vez. "Tenemos más de 30 años de presencia como corredores en Chaco así que nos sentimos tan chaqueños como el productor", celebró.

Tres años atrás, un 22 de noviembre, Ivanoff también había trillado el primer lote de la campaña. Ahora se trató un potrero de 43 hectáreas que sembró el 10 de julio con la variedad Aguará 6 de la firma Advanta el que hizo punta.

La recepción del primer lote se produjo en la localidad de San Jerónimo Sud, Provincia de Santa Fe, en la planta aceitera Bunge Argentina S.A. La cosecha del lote fue supervisada por los técnicos de la Bolsa de Comercio del Chaco, mientras que la recepción en destino y el análisis posterior fue desarrollado por la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario con el objeto de garantizar el cumplimiento de los requisitos del certamen.

El remate del lote y la distinción al productor, en su quinta edición, tendrá lugar en la localidad de Charata, Provincia del Chaco, será durante la primera quincena de Marzo 2021, evento organizado por las Bolsas de Comercio del Chaco, de Rosario, de Santa Fe y de Cereales de Entre Ríos, así como de las Cámaras Arbitrales de Rosario, Santa Fe y Entre Ríos y la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR).

Tal como se estila, el productor dona a una institución de bien público parte de la venta y el corredor hace lo propio con su comisión. "Ya tengo en mente cuál va a ser", dijo Dutto, sobre el destino que dará a su parte de la operación. Aún no informó a la entidad beneficiada, por lo que la mantuvo en reserva, pero confirmó que es de Santa Fe.

Trigo
Santa Fe alcanza el mayor nivel de siembra de toda su historia

Las buenas condiciones de humedad y márgenes a cosecha positivos facilitaron que la siembra de trigo de la campaña 2021/22 alcance 6,9 M ha, la más alta en 20 años, afirma el último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario. Las oportunas lluvias en los meses de mayo a junio consolidaron la intención de siembra en gran parte de la región pampeana, propiciando un buen escenario al tiempo que diversas zonas pudieron acercarse al área objetivo proyectada a comienzos de la ventana de siembra.

En el caso de Córdoba, la provincia alcanzó 1,35 M ha, marcando un incremento del 11% en el área triguera respecto a 2020. En Santa Fe, resultó haber más trigo del que se proyectaba. Según GEA, con un 8,5% más de área triguera que en el 2020, Santa Fe alcanza el mayor nivel de siembra en toda su historia: 1,32 M ha. El crecimiento triguero en el centro y norte de la provincia ha sido fundamental para alcanzar esta cifra. En la provincia de Buenos Aires, por otro lado, hubo un recorte del área sembrada del 4 % respecto a 2020 alcanzando un total de 2,69 Mt.

En cuanto a rindes, las proyecciones presentaron fuertes variaciones a lo largo de la campaña. En julio y agosto las precipitaciones fueron casi nulas, lo cual dejó 650.000 hectáreas en condiciones regulares a malas. El mes de septiembre, sin embargo, marcó el final de los casi tres meses sin precipitaciones relevantes en la región pampeana, permitiendo revertir los efectos de la falta de agua y de las bajas temperaturas de fines de julio y principios de agosto. Los rindes esperados que reportó la Guía Estratégica del Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio subieron fuertemente en el centro y Sur de Santa Fe debido a las lluvias de octubre.

De esta manera, la campaña de trigo 2021/22 sorteó la falta de agua con eventos de lluvias que aparecieron en los momentos más oportunos. Esto y el hecho de que nuevamente se aplicaron niveles de fertilización récords permitieron limitar los descuentos en las caídas de rindes y que el trigo argentino siga rumbo a superar una producción de 20 Mt, con posibilidad de que GEA-BCR aumente la estimación nacional de este registro en las próximas semanas.