Productores, profesionales e instituciones del sector se reunieron para el 4° Seminario Internacional de Lechería. Hubo una amplia agenda centrada en la sustetabilidad y sostenibilidad del setor.
En el Salón de Industrias de la Sociedad Rural de Rafaela se llevó a cabo la cuarta edición del Seminario Internacional de Lechería, con un énfasis especial en "Sustentabilidad y sostenibilidad". Durante los días jueves 13 y viernes 14 de junio, productores, profesionales e instituciones se reunieron en un espacio de charlas e intercambios centrados en diversos tópicos, organizados en bloques como "Experiencias para el crecimiento", "Un modelo de producción sustentable", "La mirada internacional", "Políticas públicas", "Soluciones productivas", "Verdad o mito comercial", "Liderazgo y cambio"; y "Tecnología y productividad".
Uno de los momentos más destacados del seminario fue el intercambio sobre la comercialización de leche cruda, que captó la atención de todos los presentes. Tras un primer abordaje en la edición 2023, este año se sumaron a la discusión funcionarios del gobierno provincial y nacional.
Participaron el Director de Lechería de Santa Fe, Carlos De Lorenzi, y su homólogo nacional, Sebastián Alconada, máxima autoridad del sector en Argentina. Junto a ellos, estuvieron Alfredo Trionfini, director de la comisión de lechería de CARSFE, y Norberto Ferrari, representante de CRA. El eslabón industrial estuvo ausente por razones de fuerza mayor de Ércole Felippa, presidente del Centro de la Industria Lechera.
Eslabón ausente
Trionfini abrió el debate presentando una propuesta de comercialización de leche desarrollada en colaboración con otras entidades como MEPROLSAFE. "Proponemos un esquema de comercialización de leche entre producción e industria que se ajuste a derecho bajo la coordinación del gobierno provincial. Necesitamos que la industria esté sentada en la mesa para poder hablar", declaró, subrayando la ausencia de este eslabón en la charla. "Hoy las empresas tamberas y las industriales tienen una relación de monopsonio", sentenció.
Ferrari, por su parte, destacó que "el tema de comercialización se trata poco" y que la discusión suele centrarse en la eficiencia de la producción. "Cuando nos toca convertir la leche en bien transable, nos falta fuerza", afirmó, enumerando las necesidades del sector, tales como "políticas lecheras una vez satisfecho el consumo interno, herramientas financieras específicas para la producción lechera, energía eléctrica, eficiencia de la cadena y la problemática de las mafias sindicales".
Carlos de Lorenzi intervino afirmando su compromiso en la búsqueda de consensos. "Queremos que estén presentes todos los actores, porque analizamos y trabajamos con el sector en cadena; y si un sector falta, no es lo mismo." Anunció además que el 26 de junio la mesa de trabajo se reunirá para comenzar a armar un esquema de comercialización que sirva tanto para la provincia como para el ámbito nacional.
Sebastián Alconada cerró el debate con un mensaje contundente: "los debates sobre comercialización vienen y se van porque estamos acostumbrados a intervenciones permanentes y no a jugar libremente, que es lo que nosotros queremos para ustedes". Añadió: "tenemos que generar comisiones, trabajar para acercar financiamiento, para que ustedes puedan hacer buenos negocios. Hay que apuntar a salir de la conflictividad permanente, y como funcionarios tenemos que ayudar no interviniendo".
El Sabalero se mantiene en la lucha, con los goles de Jourdan y Bernardi, en la tarde de este sábado 28 de septiembre.
El equipo tatengue no pudo darle una caricia a su técnico en el momento de mayor tristeza de su vida, sufrió de “amnesia” futbolera y jugó mal cuando venía de hacer un muy buen partido ante Godoy Cruz. Le ganó un limitadísimo rival.
Se disputó la 7ª fecha del Torneo Clausura, dos conjuntos por grupo lograron ya su ingreso al reducido que buscará, por zona, un equipo más para la etapa definitoria del campeonato de la Liga Totorense.
El León venció 3 a 1 a Olimpo en la ida de los play off del Federal A, mientras que el Salaíto goleó 3 a 0 a Atlas en la Primera C. Atlético de Rafaela empató sin goles contra el CADU y Sportivo Las Parejas igualó 1 a 1 ante Estudiantes de San Luis. Central Córdoba cayó ante General Lamadrid.
La administración provincial solicitó a la Casa Rosada que le ceda la jurisdicción de mil kilómetros de rutas que son competencia de la Nación. Es el equivalente a una tercera parte de la red vial federal que surca territorio santafesino. La administración Pullaro prevé obras financiadas por peajes.
A 9 meses de las implementación, el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, aseguró que “desde enero, la actualización de precios del Acuerdo Santa Fe estuvo por debajo del 30 %, muy por debajo de la inflación acumulada de la canasta básica, que trepó a 94.8% según datos del Indec. Y en este nuevo mes podemos afirmar que el alza es de 0 % respecto al mes anterior: no hay variación en el precio de los productos de la canasta que ofrecemos”.
La obra contempla la construcción de una nueva plaza en un sector ubicado en calle San Martín y Avenida Ejército Argentino. La intendenta Rosario Romero participó de la presentación del proyecto final, que impulsó la Municipalidad y que tuvo en cuenta las propuestas, ideas e inquietudes de los vecinos de la zona.
Comenzó una serie de reuniones con comisiones vecinales, clubes y escuelas de los barrios para promover la concientización y el trabajo sobre la importancia de la limpieza y la descacharrización en las casas y espacios comunes de la ciudad.
