La Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), con sede en Gualeguaychú, ofrece una propuesta a distancia de educación superior.

El programa tiene como objetivos proporcionar a los/as participantes una formación en nutrición aplicada a la gerontología; brindar herramientas para trabajar con el/la adulto/a mayor y fomentando una reflexión ética y crítica sobre los desafíos y dilemas que surgen en el contexto del trabajo con adultos/as mayores en el campo de la alimentación.

Esta propuesta, con cupos limitados, está dirigida a público general, profesionales y personas que, desde distintos espacios y ámbitos, trabajan o tienen interés en trabajar en cuidado de adultos/as mayores, cuidadores/as domiciliarios/as técnicos/as en gerontología, licenciados/as en Nutrición, en Enfermería, en Kinesiología, en Psicología, fonoaudiólogos/as, odontólogos/as, farmacéuticos/as, médicos/as y profesionales afines a Ciencias de la Salud. Estudiantes avanzados en carrera de Salud (cursando el último año de la carrera); que deseen profundizar en la temática.

Estarán a cargo de la carrera las docentes: Mg. Paula Rossi, Lic. María Tulia Aizaga, Lic. Agostina de la Fuente, Dra. Victoria Aviles, Dra. Elisa Naef, Mg. Mercedes Piaggio.

“Esta diplomatura responde a la necesidad urgente de formar profesionales capacitados y especializados en gerontología con un enfoque nutricional, para hacer frente a los desafíos y oportunidades que presenta el envejecimiento de la población en el siglo XXI”, señalaron desde la Facultad, y agregaron que “el diseño e implementación de esta formación es consecuente con el interés internacional, nacional, regional de adquirir conocimientos y habilidades especializadas en distintos aspectos de las/os adultos/as mayores, centrada en formar recursos humanos capacitados y preparados para integrarse en equipos multidisciplinarios; donde podrán desempeñarse de manera efectiva en el cuidado nutricional de adultos/as mayores”.